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CoCo都可奶茶

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冒菜的做法和配方 加盟冒蜀黍轻松复制口味

时间:2017-05-08 | 所属分类:行业新闻 | 点击次数:174

冒菜一直都是餐饮市场上备受食客欢迎的舌尖美食,凭借着麻辣的特色,深得全国各地食客的青睐,赢得了较高的人气。冒蜀黍冒菜,与火锅有相似之处,却又比火锅便宜,而且就算一个人吃也不会显得尴尬,深得消费者的青睐。冒蜀黍冒菜加盟总部怎么样?有实力为你摆平一切难题,让投资商放心加盟。冒菜的做法和配方,加盟冒蜀黍轻松复制口味。冒蜀黍冒菜项目介绍>>

冒蜀黍冒菜的做法和配方:

1、制作汤底冒菜提供的汤底料首要包罗辣椒、花椒、姜、蒜等18种香料,先将净水烧开(用不锈钢桶),再依次放入汤底料和盐,水、汤底料、盐凭证100:5:2 的比例,熬制10分钟待用。最后用水中插牛大骨或用猪骨高汤、牛骨高汤、鸡骨高汤举办勾兑。

2、将菜装入竹篓置入汤底中煮制,按照菜的品种抉择煮制时间,一样平常为24分钟。

3、将煮好的菜品倒入不锈钢盆中(大陶瓷盆也行),加入特色调料(由加盟品牌提供,按照口胃加减,凡是南边的口胃要比北方口胃重)、10克调味粉(由加盟品牌提供)在盆中波动、拌匀,把拌好味的菜品倒入碗中,舀入底汤以略齐碗口为宜。

4、整形。依次放入芫荽末、葱花、黑豆豉、水豆豉、熟花生碎粒、熟芝麻粒等,还可以按照冒菜的品种和顾主的口胃撒入一些定香粉末,如孜然粉,用于牛羊肉、排骨等;如五香粉,用于排骨、肥肠等;如花椒粉,用于血旺、肥肠等。

冒蜀黍冒菜的做法简单,四个步骤就能搞定,而且其中的调料由总部为你提供,让你不必担心口味难以复制,标准化的流程,即使没有做菜经验的你,也能轻松复制口味。冒菜的做法和配方,加盟冒蜀黍轻松复制口味,只要你愿意加盟,总部的贴心扶持,让你告别创业难题。关注餐饮检索网,为你铺路成功吧。

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