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做餐饮生意的你要注意什么 餐饮店经营如何做

时间:2017-05-10 | 所属分类:行业新闻 | 点击次数:200

都说餐饮行业竞争激烈,但是想在这个行业占据自己一份地位也不是那么容易的一件事。面对餐饮市场的激烈竞争,你还在做着和餐饮行业无关的事情吗?影响餐饮行业经营的要素有很多,但是客流才是最羁绊的,不然的话你还拿什么来生存?做餐饮生意的你要注意什么,面对餐饮市场如果你想有所收获,如果你想获得更好的发展机会,那么下面这些事情就要做好,三思而后行!

做餐饮生意的你要注意什么一、老板要有老板的样子

你还在空闲时与你的员工唠嗑吗?这样做的影响就是:

1、员工觉得老板是一个很随和的人,即使事情没有做好也没有关系,不利于员工工作效率的调整。

2、顾客会觉得这家餐馆不行,餐饮管理散漫,服务态度也不会好,不会吸引顾客来消费。

做餐饮生意的你要注意什么二、员工要有员工的责任心

1、不要以为老板没有在店里面就可以偷懒。老板一般都是过来人,这些老江湖怎么不会知道你最近在做什么。

这样做的结果只有:业绩考核不合格,由于你的偷懒导致很多事情没有达标,在某些方面影响到了餐馆的形象,轻则处罚,重则开除。

2、不是自己的东西不要随便拿回家,没有经过老板的同意,这就是一种偷盗行为。哪怕是一块不要的抹布或是其他没用的东西,这是作为员工必须遵守的规则。俗话说:小时偷针,长大偷金。要是这个你都不知道,以后还企图有哪家公司敢重用你。

做餐饮生意的你要注意什么三、什么时候该做什么事情

1、在餐馆请不要随便请假,首先你要考虑请假会给其他员工带来的影响,正规的餐馆对于员工的分配和管理都有明确的规定,如果你实在是有急事需要请假,也需要提前和相关管理人员说,他们还提前安排你的工作,以至于不影响餐馆的正常运营。

2、在餐馆请不要处理自己的私事,不要在上班的时间玩手机。要时刻保持好工作态度,做好随时服务顾客的准备。因为餐馆不是你自己的家,不要以为什么事情都可以在餐馆偷偷做。群众的眼睛都是雪亮的,一经举报损害的还不是你自己的形象。

3、在餐馆工作,请不要因为你个人的情绪影响到他人,尤其是对于顾客来说,不管你遇到什么事情,都要用认真的服务态度去对待他们。工作和生活要学会区别开来,这是工作的最基本原则。

从事餐饮行业,基本的原则就是不要做与餐饮行业无关的事情,这对于你的后续经营是没有什么好处的!做餐饮生意的你要注意什么,餐饮行业竞争中要注意的三件事情大家都有所了解了吗?餐饮市场上前景广阔,准备创业的你可不能放弃这样一个机会。做好餐饮经营的选择,让你的店铺朝着更好的方向不断前进!

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