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CoCo都可奶茶

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公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

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大家对印度咖喱评价怎么样

时间:2017-01-20 | 所属分类:行业新闻 | 点击次数:490

咖哩是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,对于不同国家的咖喱味道也是有区别的,制作出来的料理也是各有春秋,近年来咖喱也开始在中国市场活跃起来,其中大家对印度咖喱的印象还是不错的,这不知道算不算对印度咖喱评价。

印度、日本、泰国虽然都很常用咖喱作为料理中的一部分,但是印度咖喱跟其他国家还是有区别的,那消费者对印度咖喱评价也不同于其他国家。

先说一说印度咖喱是怎样的,然后大家才能够做出对印度咖喱的评价,印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,因此正宗的印度咖喱辣味强,香味浓。

在印度提到咖哩,大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。在中国市场上咖喱粉很常见,但是印度人并不喜欢用咖喱粉,反而喜欢使用garam masala来做调味料,其中garam意为辣,masala则为香料之意。

品尝过印度咖喱食物的消费者应该会有比较真实的关于印度咖喱的评价,主要的就是辣味强,香味浓,但是并不像中国湖南、四川的那种辣,是不一样的感觉,没有品尝过的朋友可以去尝试一下,既然市场上越来越多,那说明它没有那么不符合消费者的口感。

而且中国市场上印度咖喱餐厅也开始多起来,甚至有连锁的,印度咖喱的评价大家可能没有发表自己的看法,但是从发展规模可以看出来一些。

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