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CoCo都可奶茶

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品牌点评:口碑良好,消费者信赖品牌

公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

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珍珠奶茶原料配置过程中需要的原料有哪些?

时间:2017-03-24 | 所属分类:行业新闻 | 点击次数:419

来自台湾的珍珠奶茶在中国大陆广受消费者喜爱,珍珠奶茶奶浓茶香,口感香醇,滋味甜美,加上珍珠的Q弹,是一种十足的美味饮品。大部分的人都是买珍珠奶茶喝,其实,自己也可以做出专业、美味的珍珠奶茶。

想自己做出美味的珍珠奶茶,就需要准备好各种材料,下面,我们一起来看看在珍珠奶茶原料配置过程中需要的原料有哪些吧!

奶:奶精对奶茶来说是最重要的主料。奶精的品级分很多种,自己做奶茶喝,自然要用味道最好,口味最正的奶精了,比如荷兰进口的“奇异鸟”奶精,当然,它的价格也比较高。市面上卖的奶茶味道会各不相同,就是因为店主用了不同档次的奶精。

茶:口味正宗的奶茶是用特殊的茶做的配料,A3红茶是奶茶中最提茶味的主料,而且可以根据个人的喜好,适当调整茶的比例,如果加泡沫红茶,味道也是一级棒。

糖:制作奶茶时,奶茶的甜度不是很好掌握。虽然用白沙糖作为主材料不错,但它的价格不低,所以一般奶茶店都用了代糖,但是白沙糖比代糖更天然,它有着特殊香味,代糖却是没有。所以,自己做奶茶可以用白砂糖,这样的奶茶会更香更好喝。

珍珠:珍珠的个体大小差别不是很大,但质地可以相差很多,好的珍珠煮出来,用冷水过滤冲洗后,不会粘在一起,而且非常Q,软中带Q,而且奶茶的香味和甜味也能渗透进去,那种又香又弹性十足的珍珠绝对让人们爱不释口。

奶、茶、糖、珍珠,四位一体的搭配,造就了珍珠奶茶的美味传奇。

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