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正宗的韩国牛肉咖喱饭怎么做

时间:2017-03-24 | 所属分类:行业新闻 | 点击次数:385

韩流在中国盛行,韩国美食也走进中国消费者的日常生活。今天,小编就来说说正宗的韩国牛肉咖喱饭怎么做,满足“韩迷吃货们”的需求。

要想做出正宗的韩国牛肉咖喱饭,就要选用韩国进口的咖喱粉品牌,小编选用的就是韩国进口牌子“不倒翁”咖喱,它是一种无防腐剂的微辣咖喱粉,能做出正宗美味的韩国咖喱饭。

除了准备韩国进口的咖喱粉外,我们还需要准备一些其它的材料,由于今天小编挑战的是是10人份的韩国咖喱饭,所以食材的采购准备很重要。材料包括咖喱粉200g、牛肉300g,洋葱4个600g、土豆2个400g、胡萝卜2个240g、食用油60g4勺、水1400ml。

在炒食材时,先往放了油的热锅里放牛肉,牛肉炒半熟之后再加入切成丁状土豆和胡萝卜,还有切成肉沫的洋葱,然后加入1400毫升的水,盖上锅盖子,等它们完全煮熟。

煮熟后,先关火,再把咖喱粉一点一点地放入锅里,边放边搅合,使之成浆糊状。在充分搅合均匀之后再开火,煮成锅内汤汁起小泡后再煮个4-5分钟就差不多可以出锅了。在盛有白米饭的十个盘子里,分别倒入煮好的咖喱菜酱,正宗的韩国牛肉咖喱饭就这样完成。

在这里,小编提起一下,对于没有用完的咖喱粉的保存。打开之后的咖喱粉一定要密封,并且避免阳光直射,可以放进有盖的塑料瓶里后放进冰箱的保鲜柜。

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