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韩式咖喱饭的特别之处

时间:2017-03-24 | 所属分类:行业新闻 | 点击次数:360

炎热的夏日将要来临,在这个“热辣辣”的季节,正是吃韩式咖喱的好时节。下面,我们先从介绍咖喱开始,了解一下韩式咖喱饭的特别之处。

韩式咖喱饭美味诱人,而且制作起来非常简单,即使你不会做饭,也很容易在咖喱的帮助下做出美味的“大餐”。

咖喱是一种具有很强“感染力”的调料,任何主材和它搭,都会被其渲染得个性全无。咖喱一词,来源于泰米尔文的音译,本身就是“调味”的意思。

来自印度的咖喱自然是最正宗的。各地的咖喱味道都大不相同,日本的偏甜,东南亚的偏向辣味,而唯有印度的适中。

目前,在中国的咖喱也慢慢朝中国人喜好的味道偏移,对于中国人来说,印度咖喱和斯里兰卡风味咖喱的味道都很浓重,给人一种化不开、消不掉的感觉。而韩式咖喱饭里混合了大虾、鱿鱼、蔬菜等精致海鲜,加上咖喱的辣味,能很好地促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

韩国咖喱的味道鲜美可口,但制作起来与其它的咖喱饭比,也是非常简单的,并且能花样百出,每天不一样的口味,像变魔术似的做菜。韩式咖喱饭做法都大同小异,一个不会做饭的人,借助咖喱也很容易就能成为一个“厨房高手”。

韩式咖喱饭的特别之处就是在于它的咖喱调料。

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