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韩式咖喱饭的故事

时间:2017-03-24 | 所属分类:行业新闻 | 点击次数:388

关于韩式咖喱饭,很久之前,有一个美丽的偶然故事。

在很久之前的韩国,有一位母亲,她是一个小村庄里既贤惠又能干的家庭主妇。这位家庭主妇的厨艺很棒,她做的烧肉不仅色泽好看,而且香酥不腻,肉质嫩而入味,手艺在村里早已传开。

有一次,在亲戚办喜事的时候,请她做主厨。大家觉得,哪怕是普通的食材,经她的手做出来,味道也会不一般。那次原本是要准备五桌酒席的,但是不幸运的是很多食材在运输的途中出现了意外,无法准时送达,于是,这位家庭主妇凭借多年的厨艺,把亲戚自家种的土豆作为主料,再加入一些牛肉,把各种调料倒入锅中,做了五大盆的“土豆牛肉混合锅”,没想到,这种做法做出来的菜,就着饭吃,味道还不错,还得到了亲戚和宾客的赞扬。

由于它制作简单,味道鲜美,后来渐渐成为那个村落一道有名的菜。据说,后来还有人把这位家庭主妇的这种烹制方法记录了下来,这就是韩式咖喱饭的一段传说故事。

现在,我们知道,咖喱是多种香料的结晶,它有着很多种类和烹饪方法,其中最有名的是印度和泰国的烹调方法。现在,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一,成了许多人喜欢的一种美食。

不管韩式咖喱饭的故事是否存在,但韩式咖喱饭的确为人们带来了另一种美食享受。

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