首页
餐饮创业如何避免失败 几点失误策略学习
搜素
当前位置: 餐饮检索网 > 餐饮运营经验 > 详细内容
CoCo都可奶茶

CoCo都可奶茶

品牌点评:口碑良好,消费者信赖品牌

公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

免费获取资料

餐饮创业如何避免失败 几点失误策略学习

时间:2017-05-05 | 所属分类:运营经验 | 点击次数:93

餐饮创业如何避免失败?餐饮创业的人群逐渐增多,餐饮行业的竞争压力不断增大,如何在这样一个背景下获得更好的发展,这是很多餐饮创业者都在考虑的事情!这里列举四条餐饮创业的策略失误,反思餐饮创业失败,提醒创业者创业路上多艰险,经常反思少犯错。如果你准备创业,在餐饮店的经营中就要及时做好反思的准备才行!

一、成长策略错误

餐饮创业如何避免失败?餐饮店的成长策略错误,因为很多餐饮创业者都是小企业,但是餐饮店的老板都是把自己当做大餐饮企业去运作。

很多工作方式行为都是模范大的餐饮店,这种做法的错误是把自己有限的资源分散到了各个方面,多线出击,最后必然失败的。

二、盈利体系失误

我们很多餐饮创业投资者都是小餐饮店,虽然说投资餐饮行业不能想当然认为就是躺在床上赚钱。

餐饮店如果一开始能盈利当然最好,如果不能盈利,也要计算盈亏平衡点,把损失减少到最低也是好的,餐饮行业本身就是持续盈利的行业,后续还会慢慢赚回来。

现在一些餐饮店会做“零利润”经营。前期就是不讲究利润,把品牌影响力做大,不怕负债,要造势,做品牌。最好还想上市,卖股权。

餐饮创业如何避免失败?一些餐饮创业店不顾自身的劣势,想去学这种“零利润”经营,这是不足取的一种冒险模式。如果自身资源不是十分雄厚,都不要去学这种模式。

三、过分夸大品牌的作用

很多餐饮店都是盲目迷信品牌,以为自己挂着知名品牌,就一定能赚得盆满钵满的,这种想法是错误的。

一个餐饮店的品牌不能速成,好的品牌是质量、管理、效益的结合标致。一些知名的餐饮店,在它们那里品牌也不是万能的。

餐饮创业如何避免失败?做餐饮店还是要脚踏实地去突破一个又一个“瓶颈”,稳步增长。不能靠传奇色彩的新闻炒作,迅速成名。

四、不是太注重产品质量

很多餐饮创业者既缺少“手艺”操作,又缺乏必要的机器设备,产品质量一般,总想搞一些噱头去吸引消费者,这种情况一般开始可以吸引一些消费者的好奇心,但是最终热度过了,消费者还是会选择离开。

五、忽视普通员工的培训

餐饮创业如何避免失败?餐饮行业的入行门槛低,以至于很多餐饮店忽视了普通员工的重要性,没有把员工训练作为长期、连贯的经营战略。餐饮店训练不足,管理水平和人员素质不高,缺少发展动力。

不管是从事什么行业,失败的可能性都有的,作为一名餐饮经营者,餐饮创业如何避免失败呢?我们在创业的过程中就要随时做好失败的准备,在创业的过程中及时反思,找到自己的不足,这对于广大的创业者来说是很重要的一件事,如此一来才能为你在创业上赢得更好的未来!

本文地址:http://www.yongjiacanyin.com/jingyan-13217.html(欢迎转载,请保留转载地址)

(本站部分文章源于网络,如有侵权,请附相关资质发邮至管理有邮箱)

免费获取资料
相关阅读
更多餐饮品牌问答讯息>>
好项目推荐
排行榜>>
返回顶部