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CoCo都可奶茶

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品牌点评:口碑良好,消费者信赖品牌

公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

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盖浇饭快餐加盟 中式快餐店经营手册

时间:2017-06-01 | 所属分类:运营经验 | 点击次数:202

生活节奏越来越快的今天,人们对于饮食也有了新的要求,美味健康、方便快速,成了很多人对于美食的一种基本要求。盖浇饭满足上述的两项要求,成了很多人的就餐选择。盖浇饭快餐加盟,作为中式快餐的一种类型,符合市场上人们的消费习惯,成了很多人的选择。开一家中式快餐店,应该要做些什么呢?

1丶定位

有人的地方就会有饮食需求,没有什么样的地段是的好,的不好,关键是要看有没有人来。而此,定位是选址的关键,不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。

2丶选址

盖浇饭快餐加盟,中式快餐店如何经营?若确定了自己要经营的路线后,这时在选址上,除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外,其针对定位的不同,一些具体细节,也要充分考虑。不过在铺租的计算上,多合适的地段也要和你手头的资金相对应,切记店租成本无论如何也不能过预期营业额的20%。

3丶厨房

厨房是出核心产品的地方,食客来食肆消费的终目的,就是为了吃饭。在选定中式快餐店店址后,经营者必须明确主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费性、出品路线、价位等。

4丶管理,营销

盖浇饭快餐加盟,中式快餐店如何经营?通常中式快餐店的管理,多呈垂直式的三层架构,其一般是总经理为高层管理者;餐厅经理属于中层管理者;然后是普通员工。此为基本架构。

在营销手法上,可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等,其营销方案多种多样,往往在使用时都是相互弥补,经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。所以这时候选择有品质的实力品牌进行创业可谓是既轻松又有保障的。

盖浇饭快餐加盟,中式快餐店如何经营?盖浇饭是一种很受人喜爱的中式美食类型,如果作为创业的行业选择也会是很合适的。当然,如果能从上面四个做好准备,那么开店更省心,经营更方便!

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