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餐饮合作合同 开餐饮店的注意事项都有哪些

时间:2017-06-03 | 所属分类:运营经验 | 点击次数:208

民以食为天,很多人都有开餐饮店的想法,可是也许是经验不足,也许是其它方面的原因,很多人都选择了合作项目这一形式,不仅方便很多,而且有品牌做后援,对创业者来说也会更有投资潜力。不过对于众多的创业者来说,想创业可不是简单的一个想法就可以了,很多时候还需要多方面的准备才行。餐饮合作合同就是很多创业者容易忽略的一个问题。那么,想创业,我们该注意些什么呢?

适当筹资,合理投入

不要因为急于创业开店,在为了筹措合作金、保证金时,到处借债,甚至借高利贷。餐饮连锁店虽然有成熟的管理理念但是新店开张会有一段时间的冷淡期,利润在短时间内还无法赚取的。但是每天还要为了筹钱偿债,创业者是无法完全无心投入于事业的经营。

创业者如果资金有限,建议您可以先投资一些小型的餐饮连锁项目,慢慢积累创业资金。适当筹资,合理投入,合作者要量力而行,选择适合自己门槛的连锁项目投资。否则,创业者债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。

直接与餐饮店连锁总部沟通

现在餐饮合作连锁企业很多,加上近几年开餐饮连锁店赚取利润可观,使得有些新兴的餐饮连锁企业和合作者都比较浮躁。一些创业者创业心切,只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约招商合作,等到有纠纷才发现餐饮连锁总部比自己的店面还小,甚至是一个空壳,根本没有解决合作项目问题的能力和经验。因此,创业者亲自去餐饮连锁店总部考察是非常必要的。

认真审读合同,咨询法律人士

餐饮合作合同是惟一具备约束力的一个重要凭据。重要的就是合同期限,国内多为三年或五年,因为有的合作商为了保险起见,考虑到某些因素对合作点的约束,所以合同年限设为较短。发展较为稳定的合作企业合同年限一般比较长,成熟的管理理念保证合作者能够在该行业稳定发展。

其实,创业者在签立餐饮合作合同之前,就应深入了解合同内容,以确保自身权益。切莫以为合作合同都是总部制式的范本不可修改,其实合同应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说,创业者不仅该睁大眼睛看清楚内容,更有权利要求修改内容。如果,创业者对于合同相关知识不够了解,您也可以及时咨询相关的法律人士。总而言之,切莫忽视合同的作用,要重视自己的切身利益。

调整好运转的资金,规划好经营策略

餐饮合作店经营过程的成本控制十分重要,把成本压缩在较低的范围内是必要的。同时,投资者要规划好进货策略,分配好资金周转情况,要保证经营过程汇中资金能够正常运转。店面应尽可能避免压货,许多创业新手经常出现货物严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境,创业者在合作时可以跟合作商先协调好处理积压货品问题,这样能保证资金正常运转从而不影响经营进度。

对于众多的创业者来说,一个良好的合作项目对创业者来说是很有好处的。在签订餐饮合作合同时,创业者也要多一份心思,多一点考量才行。当然,不仅如此,开好一家店需要做的事情还有很多,做好开店前的准备工作之后成功的几率才更大些。

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