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CoCo都可奶茶

CoCo都可奶茶

品牌点评:口碑良好,消费者信赖品牌

公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

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你知道如何管理一家奶茶店吗

时间:2017-02-07 | 所属分类:运营经验 | 点击次数:290

记得小时候在街边看到小吃时就会想着自己以后也要开一家小吃店,看到卖冰淇淋的就会想开冰淇淋店……每个人小时候都有一个开商店的愿望,如今随着奶茶的风靡普及,又有多少人的愿望是开一家奶茶店呢?说真的,现在想开奶茶店的人是真不少,而且有很多人已经付诸行动了。

然而,开店容易守店难,现在开一家奶茶,要想经营好,管理少不了。那么,一家奶茶店里有哪些需要管理的地方呢?

一、管理好奶茶产品的口味和质量。选择优质原料,按标准操作流程制作奶茶,保证奶茶的口感和品质;

二、管理好员工的服务态度和工作效率。面对消费者要积极主动、微笑待人,好的服务态度会增加回头客的几率,提升奶茶店的形象和口碑;奶茶制作效率高能减少顾客等待时间,提升顾客购买体验;

三、管理好店内设备设施。奶茶店的功能区布局要合理,机器设备之间要留有足够的施展空间,方便操作工作;水、电、气这类能源要妥善规划处理;原料用具的摆放要井然有序;

四、管理好奶茶店的营销宣传。奶茶店可以用促销活动和广告宣传来吸引消费者,带动奶茶店的销量,增加店铺人气;

五、管理好奶茶店形象。时尚、简约的装修风格,良好的员工服务、干净整洁的店铺环境……这些都代表着奶茶店形象,奶茶店要予以重视。

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