首页
奶茶店在经营过程中如何管理时间
搜素
当前位置: 餐饮检索网 > 餐饮运营经验 > 详细内容
CoCo都可奶茶

CoCo都可奶茶

品牌点评:口碑良好,消费者信赖品牌

公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

免费获取资料

奶茶店在经营过程中如何管理时间

时间:2017-02-14 | 所属分类:运营经验 | 点击次数:278

能把一家奶茶店经营成功的人都是利用时间的高手,那么,奶茶店如何做到有效地管理时间?

第一,关于奶茶店的营业时间,不同的奶茶店每天的营业时间也是有所区别的,可能有的奶茶店是早上八点开门,一直营业到晚上九点,有的是早上十点开门,营业到晚上十点,也有同样十点开门的,但是晚上只营业到八点。如果这几家店的租金差不多,那么很显然,一天里营业时间短的奶茶店其单位小时的营业成本会高于另外的奶茶店。如果奶茶店营业时间比较长,不可能一直都是那几个员工在工作,肯定要有其他员工进行交接继续营业,奶茶店就需要增加相应人员排班,那么这家奶茶店就会多出一些人工成本。另外,一天当中有生意好的时间段,也有生意淡的时间段,忙的时候嘛恨不得手脚并用,不忙的时候嘛无所事事、百无聊赖,所以奶茶店在经营过程中要合理规划时间,利用好每一段空闲的时间。

第二,谈谈如何利用营业当中的空闲时段,奶茶店每小时的经营状况都是不一样的,不管生意好坏,每小时的成本都摆在那里。奶茶卖的出去最好,赚的钱能抵扣掉成本还能盈利;如果有几段时间很空闲,奶茶卖不出去,该有的原料费、人工费、水电费等成本该支出的还是在支出,这个时候奶茶店就要做一些措施来促进销售,比如打折,可能就能卖出一些产品,打折力度不同,能赚得的利润也不同,经营者可以根据实际情况具体操作。

本文地址:http://www.yongjiacanyin.com/jingyan-5255.html(欢迎转载,请保留转载地址)

(本站部分文章源于网络,如有侵权,请附相关资质发邮至管理有邮箱)

免费获取资料
相关阅读
更多餐饮品牌问答讯息>>
好项目推荐
排行榜>>
返回顶部