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CoCo都可奶茶

CoCo都可奶茶

品牌点评:口碑良好,消费者信赖品牌

公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

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奶茶店在没有生意时可以做些什么

时间:2017-02-14 | 所属分类:运营经验 | 点击次数:323

奶茶店经营当中,根据季节的不同有淡季和旺季之分,根据一天中时间段的不同生意也有好有差,一家奶茶店不可能每时每刻都有生意,那么,当奶茶店没有生意的时候,可以做些什么事情来更好地利用这个时段、不浪费时间呢?

第一,奶茶店可以进行店铺卫生大扫除,将奶茶店里里外外都清洁一遍,擦干净柜台、操作台和一些设施设备,雪克杯、搅拌匙之类的也要仔细清洗,该消毒的消毒,然后摆放整齐,店内有放植物盆栽的,连叶子也不要放过,擦去叶子上面的灰尘,让它还原到本来面目。总之,将奶茶店仔细清扫干净,这样在生意好的时段,奶茶店能以最完美的姿态迎接顾客,顾客看到奶茶店干净整洁的环境也会心生好感,在进店时能有一个愉悦的心情。

第二,奶茶店可以组织员工交流会,沟通店铺经营要点,提高员工的工作效率和工作效果,日后能更好的促进奶茶店销售业绩的提升。

第三,奶茶店可以调整店内布局摆设,赋予奶茶店另一种新鲜感,也让路过的行人可以更直观、方便地看到店内产品。

第四,奶茶店可以在周边进行一个数据调查,了解最新信息,制定相应经营策略;还可以去看一看别家的店内装修、布局等情况,如果有雷同的,奶茶店可以对自己店面进行一个小改变,使得自己店比别家店多一点创意和特色,如果有值得借鉴的,奶茶店也可以有所学习,择善而从。

第五,奶茶店员工可以在闲暇时间里加强学习,提高自己各方面的能力。

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