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CoCo都可奶茶

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品牌点评:口碑良好,消费者信赖品牌

公司名称:台湾亿可国际饮食股份有限公司

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新手在经营奶茶店时会碰到哪些问题

时间:2017-02-15 | 所属分类:运营经验 | 点击次数:297

现在社会发展迅速,有很多行业都蕴含着无限商机,奶茶行业就是其中一个。相比于其他创业项目,开一家奶茶店不需要很大的资金投入,不需要很大的店铺面积,易上手,回报快,消费群体多,盈利空间大,是很多创业者的首选创业目标。但是因为没有任何经验基础,新手们的创业之路总是充满了各种波澜和风险。

下面,小编就来总结一些新手开奶茶店经常会遇到的问题。

首先,新手开奶茶店会遇到的最主要的问题就是销量不乐观且不稳定。想要赚钱就得要有消费者的光顾,而消费者流量的多少是由很多原因构成的,比如奶茶产品不合消费者的口味,奶茶种类太少不够消费者挑选,没有满足消费者对饮品健康方面的要求等,如果开奶茶店却没有能吸引住顾客的奶茶,那奶茶店迟早会经营不下去;又比如奶茶店铺选址不当,边人流量少,不是繁华地段,交通不便等,这样当然没有多少消费者会上门;还比如营销手段不到位,店铺宣传方面薄弱,留不住老顾客又拉不来新顾客,长此以往,奶茶店门口自然冷冷清清,销量时有时无的。

其次,成本过高。奶茶店的日常销量很好,但是成本过高,那么奶茶店的盈利空间也会一缩再缩,成本的最主要构成就是奶茶原料,可能是原料的积压过多也可能是原料保管不当等,这些都会造成原料的浪费损失,使得成本增加。

最后还有员工的个人和职业素养方面,不合格的员工也会导致顾客的不满和流失,时间一久,店铺业绩就会越来越差。

通过以上几点,希望新手在奶茶店的投资经营上能避过一些波澜,使奶茶店发展得更好!

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