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  • 开小餐饮店,这十二条能力,你都具备了吗?

    开小餐饮店,这十二条能力,你都具备了吗?

    如今的餐饮行业不同以往,传统餐饮人只要懂一门手艺,就可以把店做的很好了,一招吃遍天下。但是随着时代变化,餐饮行业水越来越深,逐渐走向精细化,同时对餐饮老板的能力要求,也越来越高。就拿最基本的来说,开一家店,产品、环境、服务、营销四大块缺一不可,再细一点,可能还要包括运营管理、培训、产品研发、品牌、营

    市场营销  广告设计  创业  装修  发布时间:2018-09-04
  • 咖啡新物种纷至沓来,星巴克的地位会被撼动吗?

    咖啡新物种纷至沓来,星巴克的地位会被撼动吗?

    “瑞幸咖啡等“新物种”的入侵,使原本平静的咖啡行业泛起巨浪,甚至将星巴克也逼上了咖啡外卖赛道。新势力的搅局唤醒了咖啡巨头的危机意识,同时市场也愈加明朗:外卖只是咖啡消费方式的一种,咖啡行业的新旧力量仍需要在多场景中争夺消费者。8月初,一场来自咖啡业与互联网巨头阿里“联姻”获得了极高的关注度,给今年持

    星巴克  浓缩咖啡  咖啡机  移动互联网  咖啡豆  发布时间:2018-09-04
  • 00后泛娱乐消费报告:教你如何征服消费新主力“00后”的心

    00后泛娱乐消费报告:教你如何征服消费新主力“00后”的心

    这是一份关于未来的研究报告。这是一幅关于未来主流消费者的素描。这是另一个平行宇宙的时空拜访日志。国际上普遍将2000年前后出生的人定义为“后千禧世代”,亦即通常意义上的“00后”,后千禧世代正在互联网与科技浪潮里量身定制属于自己的新世界。现在,先请使用正确的姿势和语言向00后们问声好:表情包.gif。(千万不要

    移动互联网  24点  漫画  创业  快看漫画  发布时间:2018-09-04
  • 讲好品牌故事的8个步骤

    讲好品牌故事的8个步骤

    内容来源:一场商业战略,就是一个等待发生的故事。本文为果麦文化出品的《故事经济学》读书笔记。《故事经济学》作者简介:罗伯特·麦基,剧作家、编剧教练,被誉为“编剧教父”。《故事经济学》读书笔记广告越来越不好打,因为现在的观众已不再想听公司自吹自擂的陈述。如何吸引观众,如何让观众耐下心来看完一个广告成为

    市场营销  奥美广告  苹果公司  乔布斯  虚拟现实  发布时间:2018-09-04
  • 肯德基又变身:KPRO店推轻食氮气咖啡,小龙虾沙拉……

    肯德基又变身:KPRO店推轻食氮气咖啡,小龙虾沙拉……

    “餐饮创新求变,大大丰富产品线,满足不同细分市场人群的消费需求,提升用餐体验。KPRO餐厅已逐渐成为肯德基以及百胜中国持续占领市场、吸引新生代消费群的重要力量。产品上,均衡新鲜轻食,多样化菜单:夜宵网红小龙虾、限定款小龙虾鸡肉帕尼尼,绿意盎然的沙拉,全国首发氮气系列饮品...近日,肯德基在北京开出了一家KPR

    肯德基  沙拉  冰淇淋  万象城  百胜  发布时间:2018-09-04
  • 1100亿的咖啡市场:日本Doutor首进内地、台湾成真进杭州、KPRO开卖氮气咖啡

    1100亿的咖啡市场:日本Doutor首进内地、台湾成真进杭州、KPRO开卖氮气咖啡

    1100亿规模的中国咖啡市场热闹了,第一梯队已经由之前的星巴克、Costa、太平洋咖啡等迅速变成了星巴克、连咖啡和瑞幸咖啡的“三国杀”。如今,日本人手一杯的国民咖啡Doutor进军中国内地,或将呈现“四国大战”竞争形态。2018-08-19餐饮O2O周报一周行业动态日本“人手一杯的国民咖啡”Doutor内地首店登陆魔都8月18日,日本

    日本  海底捞  O2O  星巴克  永辉超市  发布时间:2018-09-04
  • 明星黄日华豪情代言,半年开店100多家,这家串串为什么这么火?

    明星黄日华豪情代言,半年开店100多家,这家串串为什么这么火?

    2017年,一股串串风潮席卷全国,使得串串成为继烤鱼、小龙虾、酸菜鱼、牛肉火锅之后的又一餐饮风口,串串香以4万家的规模成为火锅第一大细分品类。品牌众多,强敌环伺,竞争激励。在这样的环境下,一个新生串串品牌该如何突围?诞生于苏州,近日因邀请“乔帮主”-影视巨星黄日华做品牌代言人而广受业界关注的串串品牌“春炉

    市场营销  黄日华  火锅  武侠  烤鱼  发布时间:2018-09-04
  • 千亿级餐饮新风口!2018轻餐分析报告!

    千亿级餐饮新风口!2018轻餐分析报告!

    2018年8月15日,由餐饮O2O、中国餐饮产业双创联盟主办,正解轻餐、创业邦、第一餐讯、China Food支持的80、90新餐饮创新峰会在上海小南国花园酒店召开。峰会汇聚了极致荟、番茄、朗然、联想控股佳沃投资、峰瑞、华映、观通、梅花、高榕等资本大佬,乐乐茶、奈雪的茶、一点点、喜茶、陈鹏鹏、蛙小侠、汤先生、苏小柳等餐饮项

    O2O  烘焙  沙拉  投资  咖啡机  发布时间:2018-09-04
  • 凑凑之后,小龙坎也做奶茶了,这次有何不同?

    凑凑之后,小龙坎也做奶茶了,这次有何不同?

    成都市锦江区大慈寺路76号,coco都可门店的旁边,火锅特色餐饮企业小龙坎新近开了一家奶茶店,店名叫“龙小茶”。这是在凑凑之后,又一家跨界发力茶饮,二者有何不同?1很中国风这是一家很中国风的奶茶店。紫色的门头,木门、木格、木栅,各种风格的古典Q版中国画,装潢上透露出浓浓的中国传统文化情结。这其实与小龙坎的装

    奶茶  火锅  呷哺呷哺  冰糖  海底捞  发布时间:2018-09-04
  • 餐厅七夕节营销宝典,赚“大钱”的时刻又来临了!

    餐厅七夕节营销宝典,赚“大钱”的时刻又来临了!

    新餐饮时代,各类餐饮百花齐放,消费者更是喜新厌旧。餐饮企业找到自己的顾客群精细化运营成为关键,很多餐饮企业还模仿电商行业造节,增加消费者粘性,扩大品牌知名度。如:姚酸菜鱼把每周二定为会员日,给到店消费的会员打折优惠。餐饮企业自己造节固然是一种好的运营手段,但有了自己的节日,仍不能忽视一个重要的战场,

    市场营销  酒店  麦当劳  汉堡王  西少爷  发布时间:2018-09-04
  • 千亿轻餐饮新风口,奈雪、松哥、蛙小侠是这样拔得头筹

    千亿轻餐饮新风口,奈雪、松哥、蛙小侠是这样拔得头筹

    2018年8月15日,由餐饮O2O、中国餐饮产业双创联盟主办,正解轻餐、创业邦、第一餐讯、China Food支持的80、90新餐饮创新峰会在上海小南国花园酒店召开。峰会汇聚了极致荟、番茄、朗然、联想控股佳沃投资、峰瑞、华映、观通、梅花、高榕等资本大佬,乐乐茶、奈雪的茶、一点点、喜茶、陈鹏鹏、蛙小侠、汤先生、苏小柳等餐饮项

    O2O  市场营销  创业邦  咖啡机  烘焙  发布时间:2018-09-04
  • 如何将云南元素搬过来,这家美食店做到了

    如何将云南元素搬过来,这家美食店做到了

    提到云南,你会想到什么呢?秀丽的风景、丰富的美食、还是独特的人文?几乎不少人都想去一次云南,逃离都市生活的桎梏,感受别样的轻松与愉快。那么有这样一家店,能够带你体验云南风情,也能让你品尝到云南特色美食,你想知道么?这家店是位于浙大紫金港校区附近,平时来的学生党特别多。这家店装修风格非常特别,有种来到

    米线  过桥米线  大众点评  酸菜  西红柿  发布时间:2018-09-04
  • 孟非的小面连关几家店,重庆小面怎么做才能更受大家喜欢?

    孟非的小面连关几家店,重庆小面怎么做才能更受大家喜欢?

    明星、主持人开店做生意的事已经数见不鲜,数不胜数了。江苏名嘴孟非早在2014年把家乡特色小面搬到了南京,聘请当地师傅,打造了“孟非的小面”。可是短短几年间,就显示已经关店3家,不少人对孟非的小面给予了价格贵、难吃等负面评价。同时,前两年一直大热的重庆小面行情一路看衰。随着餐饮行业竞争力的加大,操作简单、

    小吃  重庆小面  孟非  炸酱面  装修  发布时间:2018-09-04
  • 现在美食带点“脏”反而更风靡 盘点2018年“脏脏美食”

    现在美食带点“脏”反而更风靡 盘点2018年“脏脏美食”

    2017年末到2018年,火了一款面包,叫脏脏包。纯脂巧克力,淋在法式可颂面包,外面一层再撒满丰富的巧克力粉,就是脏脏包。因为吃完之后,会把手和脸弄脏,因此而得名,一下子火爆了整个朋友圈。还有不少明星都拍了脏脏包的照片,放在网上,受到了大家广泛关注。在脏脏包火了之后,就衍生了各类“脏脏美食”,今天小编就一一

    甜品  巧克力  鸡翅  蛋糕  羊角面包  发布时间:2018-09-04
  • 网红茶饮店招揽顾客的“小心机”设计都在这里

    网红茶饮店招揽顾客的“小心机”设计都在这里

    先给大家一些数据:2017年,中国饮品类占餐饮市场的5%,成功超越火锅类位居第四,并以255%的年订单增幅成为吸金黑马。简单点说,饮品业要火!所以,赶紧把自己的奶茶店倒腾一番,迎接行业井喷吧。但是你的奶茶店装修对了吗?在装修之前,首先要给自己的奶茶店点位——要开什么类型的店,再根据店铺面积,位置,消费定位等因

    家装设计  装修  性冷淡  九龙巴士  家居  发布时间:2018-09-04
  • 靠一道酸菜鱼可以日赚万元,酸菜鱼如何成为创业者的“香饽饽”

    靠一道酸菜鱼可以日赚万元,酸菜鱼如何成为创业者的“香饽饽”

    提起酸菜鱼,大家都知道是一道源自重庆的经典菜品,并以其特有的调味和独特的烹调技艺而著名。作为一道菜品,到了今天,已经转换了新形式,成为众多餐饮创业者的热门投资项目。一家面积不过70平米的小餐馆,日流水可达1万元,开业一年不到即可回本,这个餐馆叫什么呢?又是如何打造酸菜鱼,让它吸引这么多消费者的呢?重视

    创业  酸菜  烹饪技巧  龙虾  市场营销  发布时间:2018-09-04
  • 不玩套路的新晋茶饮店来了,看这个设计,一点点是不是得认输了

    不玩套路的新晋茶饮店来了,看这个设计,一点点是不是得认输了

    今天我们一起来看一看新晋的茶饮店不搞排队套路不卖高价茶饮比起市面上那些卖噱头的网红茶饮它做的实在是良心!印茶作为一个低调的新晋茶饮格调非常新颖前卫采用了时下流行的简约北欧风格装修黑白灰色调之下显得更有质感正是时下年轻人喜爱的性冷淡风从简单中凸显高贵品质流畅的线条感空间结构分明包括了吧台、备料区、制作

    甜品  红茶    冰淇淋  奶茶  发布时间:2018-09-04
  • 90%的餐饮老板都容易忽视 开餐饮店要注意这些问题

    90%的餐饮老板都容易忽视 开餐饮店要注意这些问题

    去年芒果台火了一档真人秀节目,叫《中餐厅》,内容是讲赵薇、黄晓明等明星在泰国象岛用20天时间经营一家中餐厅。从一开始的手忙脚乱,到后来大家将中餐厅办得有模有样。不知道这档节目对你们创业产生什么影响,反正小编也想开家这样的小店了。对于初涉餐饮的创业者,开家小店最容易忽视哪些问题?▐ 前期:钱和人准备好,

    装修  中餐厅  租房  创业  小吃  发布时间:2018-09-04
  • 儿童节餐饮店促销可以这样玩 让营业额翻倍

    儿童节餐饮店促销可以这样玩 让营业额翻倍

    六一儿童节就要到了,许多餐饮人都开始绞尽脑汁想促销方案,小编正好收集了几个关于儿童节餐饮促销的好点子,希望能够帮助到各位老板提高餐饮店业绩~惯用老套路:打折优惠活动打折优惠活动在市面上是数见不鲜的,也是最直接的吸引消费者的一项举措。很多餐饮店在这一天基本上推出了就餐消费6.1折的方式,利用价格优势来获取

    海底捞  玩具  麦当劳  哆啦A梦  小游戏  发布时间:2018-09-04
  • 将一家麻辣烫店设计的这么文艺,难怪年轻人都抢着去吃

    将一家麻辣烫店设计的这么文艺,难怪年轻人都抢着去吃

    抛开陈旧刻板的传统装修如今的麻辣烫店已经摇身一变成为了网红餐饮经济下炙手可热的创业项目文艺、小清新、百变口味……已经让大家另眼相看这家风靡杭城的暖心麻辣烫叫青蔬捞烫青蔬门店青蔬捞烫的门店是由专业的设计团队一手打造的运用原木元素的设计构造保持原始木料固有的纹理呈现出器物最纯粹的状态有种返璞归真的自然趣

    麻辣烫  装修  蔬菜  麻酱  创业  发布时间:2018-09-04