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  • 2018年下半年餐饮创业趋势 哪个变化最大?

    2018年下半年餐饮创业趋势 哪个变化最大?

    2018年即将过半,新一轮想要在餐饮界创业的伙伴已经开始四处侦查,也为如何选项目焦头烂额。话说业界权威专家围坐一起,对过去2017一年餐饮行业进行盘点总结。按套路来,18年的就更加少不了。今天小编就整理了一些信息,或许对各位创业开店有所启发。1.餐饮业势头强劲据国家统计局数据显示,2017年1-12月,全国餐饮收入3.9

    创业  麻辣烫  奶茶  大众汽车  小吃  发布时间:2018-09-04
  • 一年开火35家,单店月收20万,仅凭一款奶盖茶?

    一年开火35家,单店月收20万,仅凭一款奶盖茶?

    专注奶盖茶细分品类,仅一款乌龙芝士奶盖茶,一天就卖出近6000杯。这个品牌是如何用为数不多的产品,成功俘虏年轻人的?◎ 海螺餐创 杜倩倩发现新晋网红奶盖茶品牌一年开火35家门店周末,郑州360国贸商场,七楼。一个年轻女孩指着一家名为“不是盖的奶盖茶”的门店,和同行的男孩说:“这家的奶盖特别好喝,特别是乌龙奶盖。

    市场营销  奶酪  菠萝  大话西游  奶茶  发布时间:2018-09-04
  • 如何帮餐厅抓住中产食客的胃?它用了这3招!

    如何帮餐厅抓住中产食客的胃?它用了这3招!

    消费升级,品质向上,中国2.25亿中产成了最炙手可热的“香饽饽”。对客单价300多元的高端餐厅来说,怎么牢牢抓住这一“品质敏感型人群”? 今天正式开幕的大众点评黑珍珠主厨周,也许给出了一个新思路。◎ 餐饮老板内参 李新洲 发自上海1黑珍珠更懂得2.25亿中产的胃?分众传媒CEO江南春的公开演讲,揭示了一个消费“新富矿

    发布时间:2018-09-04
  • 快餐选手也能“抢食”晚餐市场?它打3张牌营收增长30%

    快餐选手也能“抢食”晚餐市场?它打3张牌营收增长30%

    晚餐是连锁快餐品牌的传统弱势项。随着“全时段”运营的思潮在餐饮行业涌动,安徽一家中式快餐品牌开始向这块洼地发起了冲锋。◎ 餐饮老板内参 王菁 发自上海1餐饮做全时段难,中式快餐做全时段更难餐厅“全时段运营”的机遇与挑战,是近期引起了餐饮老板们集中反省的热门话题,(详见文章《又一知名品牌停止24小时营业,“

    中式快餐  市场营销  鸡翅  高考  大学  发布时间:2018-09-04
  • 只有20%的餐厅能盈利,它们赚钱的秘密在这里

    只有20%的餐厅能盈利,它们赚钱的秘密在这里

    一轮“小而美”趋势造就了很多品牌,但减劳动力、租金、原材料成本,别把营业额减得没了增长空间。◎ 餐饮老板内参主笔 王新磊很多人开餐厅,并不经过周密计划,而是依靠主观臆断,或者感情用事。有的是跟风,看到别人卖茶饮火了,就自己也开一家;有的是任性,认为自己喜欢的就是天下人所喜欢的。结果呢,很多店一开业,就

    小吃  财经  发布时间:2018-09-04
  • 90%的餐饮老板都忽略了,企业能否干大取决于3大效率

    90%的餐饮老板都忽略了,企业能否干大取决于3大效率

    没有效率观的企业很难在竞争中获胜,效率之争才是企业看不见的战场。◎ 餐饮老板内参特约作者 余奕宏在做餐饮行业研究时,有两个问题强烈吸引我:• 为什么一个数万亿的行业,却没能诞生一个1%的规模化国内品牌?即使是中餐连锁最大品牌海底捞,2017年营业额100亿,不到4万亿的千分之三。• 为什么肯德基、麦当劳被诟病为“

    发布时间:2018-09-04
  • 可口可乐也入局,星巴克被逼急了……

    可口可乐也入局,星巴克被逼急了……

    进入中国20年,星巴克可能未面临过如此激烈的竞争。它的对手不止瑞幸们,还有便利店、麦肯,甚至喜茶、奈雪……就在前两天,可口可乐也入局了。◎ 餐饮老板内参 孟北 杨守玲1星巴克再“嫁女”雀巢71.5亿美元收购星巴克零售8月31日,全球饮料巨头可口可乐公司宣布以51亿美元的价格收购Costa。这个消息来得突然了一些。有人说

    星巴克  可口可乐  雀巢  7-Eleven  肯德基  发布时间:2018-09-04
  • 火锅店集体做茶饮,正成为餐厅利润增长新引擎

    火锅店集体做茶饮,正成为餐厅利润增长新引擎

    仿佛一起商量好似的,多家餐饮品牌纷纷卖起了茶饮。◎ 餐饮老板内参 白刘阳01 说好一起卖火锅你却偷偷卖了茶在成都春熙路上,一家蓝底白字名为“龙小茶”的茶饮店最近开张了。可能这个茶饮品牌你还没有听说过,不过提起它的兄弟品牌——小龙坎,你可能已经不知道见过多少遍了。这是“小龙坎”的母公司“四川仁众”最近新推

      火锅  奶茶  肯德基  汉堡王  发布时间:2018-09-04
  • 海底捞即将上市:中餐NO.1距离千亿市值有多远?

    海底捞即将上市:中餐NO.1距离千亿市值有多远?

    最新消息,海底捞将于9月中旬正式上市,定价90~120亿美元。此前已经曝出:机构下单超过10倍超额认购,张勇决定不使用“绿鞋机制”……这背后究竟意味着什么?内参君梳理出了餐饮人不容忽视的5大亮点。◎ 餐饮老板内参 王艳艳 于聪聪0110年一股海底捞10倍超额认购,成10年来稀缺题材海底捞将于9月中下旬正式在港交所上市。上

    IPO  海底捞  呷哺呷哺  火锅  投资  发布时间:2018-09-04
  • 火锅界的“小米生态链”,看供应链新贵如何为上下游赋能!

    火锅界的“小米生态链”,看供应链新贵如何为上下游赋能!

    “21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争。”——英国著名供应链管理专家马丁·克里斯托弗◎餐饮老板内参 杨守玲 发自北京互联网圈,“小米生态链”一直被人津津乐道,2000亿美元的商业帝国,延续着小米的神话。雷军将这种模式核心归结为“效率”,这与餐饮供应链的核心竞争要素不谋而合,

    火锅  大数据  食品安全  黄喉  美食  发布时间:2018-09-04
  • 17年餐饮老兵万字总结:营销要从“床上”开始,谨防4个坑!

    17年餐饮老兵万字总结:营销要从“床上”开始,谨防4个坑!

    为什么我们很多人做了营销动作,要么不能落地,要么落地之后,不能使生意更好?◎ 大鱼餐饮学院特约讲师 王冬明编者按餐饮业的营销套路实在太深,餐饮人往往陷入到鸦片式的营销中去:不做营销没顾客,做了营销不赚钱,越做亏得越多。无数案例证明,想要营销做得好,谋划要前置,甚至在床上琢磨“要不要做餐饮”时,就要开始

    市场营销  海底捞  星巴克  装修  火锅  发布时间:2018-09-04
  • 加盟重庆崽儿火锅 滋味妙妙妙

    加盟重庆崽儿火锅 滋味妙妙妙

    相信大家吃过火锅这么多年,一定听说过重庆崽儿火锅这个重庆火锅品牌,它在市场深可是一个知名度很大的火锅品牌呢。重庆崽儿火锅是成立在上世纪的1993年,到目前为止已经有二十几年的火锅行业经历了,可以说是火锅行业中的一个老品牌,它的前身是大渡口火锅,是经由这个火锅名字更名而来的。重庆崽儿火锅它发展二十余年,这么多年来在全国已经发展开来了300余家的加盟店铺。而这就能看出来,加盟重庆崽儿火锅那真是非常不错了,选择加盟重庆崽儿火锅,让你的人生更加美好呢!

    重庆崽儿火锅  火锅加盟  发布时间:2018-08-18
  • 万元即可开店,加盟虾友记到底有多赚?

    万元即可开店,加盟虾友记到底有多赚?

    市场上的加盟品牌层出不穷,但是无论是什么品牌都有一个就是只要品牌知名度高投资肯定很多,但是那些投资少的品牌吧,大部分的知名度都不高,而且店面很小,卖卖奶茶、鸡排这样的小吃还好一点,要是想要开一家龙虾店就很困难了。不用担心了,虾友记为你解决这个问题,作为一个知名度较高的品牌,虾友记的投资费用可是远远低出你的想象哟!

    万元即可开店  加盟虾友记  发布时间:2018-07-25
  • 加盟好享佳鸡排真的好么?

    加盟好享佳鸡排真的好么?

    在鸡排生意大爆的时代里,已经有越来越多的人想要加盟鸡排行业进行创业,为自己的创业成功之路增加一个筹码,让自己的成功能够变得更加轻松,能够尽早地实现自己的梦想。而在众多品牌力,好享佳鸡排无疑是最受瞩目也是最受欢迎的那一个。

    鸡排  鸡排加盟  好享佳鸡排  好享佳鸡排加盟  发布时间:2018-07-17
  • The Alley鹿角巷奶茶加盟好不好?用户口碑好不好

    The Alley鹿角巷奶茶加盟好不好?用户口碑好不好

    港式奶茶的兴起,让越来越多的认识到了The Alley鹿角巷奶茶这样一个优质的港式奶茶品牌。入口醇香的The Alley鹿角巷奶茶,历久弥新。饮过一次The Alley鹿角巷的奶茶后,便难以忘怀那种饮品在舌尖流过的爽口丝滑感受,便难以抗拒The Alley鹿角巷奶茶带来的非凡诱惑。

    加盟鹿角巷  鹿角巷怎么样  鹿角巷官网  奶茶加盟  发布时间:2018-07-17
  • 加盟The Alley鹿角巷奶茶,优质的加盟投资项目

    加盟The Alley鹿角巷奶茶,优质的加盟投资项目

    港式奶茶是当下最为热门的加盟项目之一,市面上众多港式奶茶品牌所得到的关注也非常多。其中The Alley鹿角巷奶茶是加盟商们重点关注的一个品牌,也是一个频繁被加盟商加盟的品牌,因为相较于其它的港式品牌而言,The Alley鹿角巷奶茶有着很大的不同。

    港式奶茶  奶茶加盟  鹿角巷奶茶加盟  鹿角巷加盟  发布时间:2018-07-17
  • 加盟The Alley鹿角巷奶茶的前景如何?能轻松创业吗?

    加盟The Alley鹿角巷奶茶的前景如何?能轻松创业吗?

    奶茶是现在比较有市场的一个加盟项目,有很多的投资商都比较看好这一块儿内容。当然他们所看到的是加盟优质奶茶品牌后的发展前景,若是选错了品牌必定只有被市场所淘汰的份。所以加盟商们在选择加盟的时候一定要选择一个好的奶茶品牌。那么The Alley鹿角巷奶茶作为最近热议次数较多的一个品牌,是否具有发展前景呢?

  • 加盟泡面小食堂有什么好处?能赚多少钱呢?

    加盟泡面小食堂有什么好处?能赚多少钱呢?

    在当下人们就餐也追求快节奏的时代里,面店成为了消费者们常见的一个选择。故而面店也成为了加盟商们比较喜爱的加盟行业之一。泡面小食堂是最近饱受关注的一个面店品牌。与重庆小面、山西臊子面等等面店不同的是,泡面小食堂是一个泡面馆。这样一个面店品牌的走红令很多人都感到非常好奇,泡面小食堂到底有什么优点能够得到消费者的认可,被加盟商所信任呢!

  • 加盟泡面小食堂有前途吗?

    加盟泡面小食堂有前途吗?

    泡面小食堂作为一个特色的泡面餐饮店进入了人们的视线之中。这个独特的餐饮品牌在问世之后得到的巨大认可是人们所未能预料到的。在泡面小食堂火了之后,不少的投资者们也将目光放在了这个品牌之上,试图了解这个品牌的潜在商机。那么作为一个新颖的餐饮品牌,加盟商们在加盟泡面小食堂之后到底有没有前途呢?

  • 加盟泡面小食堂,轻松获取财富商机

    加盟泡面小食堂,轻松获取财富商机

    现如今餐饮被看作是最适宜投资加盟的行业,毕竟人们对于美食的追求是永远不会停止的。在众多美味餐饮品牌之中,泡面小食堂作为一个新兴的美食品牌,是近来最为火热的一个加盟项目。其实有不少的加盟商在第一眼看到泡面小食堂的时候心中都会打鼓,并且产生疑问:泡面小食堂到底是销售什么的?为什么泡面也有这么大的商机?