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冰淇淋淡季要营销策略,如何在淡季开好冰淇淋店?
新闻来源:餐饮检索网   发布日期:2018-01-16  点击次数:418

冰淇淋淡季要营销策略,如何在淡季开好冰淇淋店?

有不受季节影响的各类小吃饮品的畅销,也有深受季节影响的食物饮品营销难题。例如在夏季极受欢迎的冰淇淋,除了夏季,一年其它三个季节都是冰淇淋的营销淡季,这令许多创业者止步不前,不敢断然加盟任意品牌。以一个季节的畅销撑过一整年的各类资金输出,实在另人不可思议,这样的操作模式的确令人堪忧,但是谁说冰淇淋就只能在夏季畅销呢?冰淇淋在淡季里照样可以拥有它自己的畅销模式,下面就慢慢听小编解释吧。

1、 冰淇淋投资成本低。

冰淇淋淡季要营销策略,如何在淡季开好冰淇淋店?

投资成本低本身就是一项盈利,小资本投入,只需小资本收入就能轻松回本。冰淇淋的低成本投资致使它不需要太过考虑销售数量。同时,冰淇淋要在市场上具备一定的特征,特色是消费者消费的动力。口味独特,经营手段特殊,就能区别于其它品牌的冰淇淋,在市场站稳脚跟。

2、 巧用季节特殊性。

冬季虽冷,但也有各种消费者出于各种原因前来购买。经营者就要在这些原因中找到自己所需要的内容,根据这些内容对店内的饮品做宣传。例如二月十四,作为西方的情人节,在国内也有相当广的知名度和实行率,除了巧克力,甜蜜的冰淇淋也是这些情侣用来表达爱意和增添情趣的饮品。在这种节日,经营者就可以开展各类促销活动,拉拢人气,增添一波营业额。

3、 借助总部扶持。

加盟冰淇淋的一大好处就是有加盟总部的各类扶持。在销售惨淡时,加盟商可以向加盟总部提出建议和寻求帮助,加盟总部总是比加盟商在这方面有更多的了解和经验,能提供加盟商有效的措施,为加盟商减少淡季带来的损益。

生存是第一,盈利是第二。经营者在发觉盈利困难时,就要采取各种措施保证能回本,减少损益。此外,紧抓消费者的消费需求采取应对措施是每个经营者在经营道路上必须要学会的一套观察能力和总结能力。

本文标签:冰淇淋店  开一家冰淇淋店  淡季开店  

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