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米线攻略 创业者的开店好攻略
新闻来源:餐饮检索网   发布日期:2018-04-17  点击次数:1012

米线汤鲜香,于是消费者爱喝线儿汤,爱吃汤儿里米线,于是加盟商投资米线品牌,纷纷开店创业。正如米线的推广力度逐渐加大,知名度逐年上升,加盟商投资米线是一个非常不错的选择。米线是大家都可以接受的主食,只要有一碗新鲜而香的米线汤,吃完一整碗米线根本不在话下,甚至还觉得不能饱腹,由此可见,米线的盈利前景颇为可观。下面是小编为各位创业者整理的开店攻略:

1、选店址

店多隆市,因此,选店址时不能选择店铺寥寥无几的街市,一条不繁荣的街市代表着极少的人流量,并不利于米线店的发展。创业者可千万不要保有开一家米线店能吸引众多消费者不远千里蜂拥而至的想法,这种事情的发生概率只有在小说中才有可行性,在现实中实行百分之九十九是扑街的。

2、人员配备。

米线店的主厨要怎么选择招聘呢?一个是之前就认识的合作经营,一个是从别家店里挖出来的,一个是现场招聘,还一个是加盟总部配备的,视创业者具体情况而定。而服务人员的服务态度则要端正,正确的服务态度能减少消费者与服务人员的摩擦,提高点单效率和配合率。

3、设备。

设备有两种配备方式。一:去市场购买。这个方式需要采购人员对机器设备有一定的了解程度,还要知道哪类餐盘对米线店来说实用性较高。如果是门外汉购买,可能买了次品和无用品也不知道,非常不推荐。同时,崭新的设备价格较高,是一笔较为高昂的支出。二:向高档餐厅购买淘汰下来的餐具和机器设备,也就是二手货。这一类价格相对就较少了,只是由于被使用过,在性能上和剩余使用年限上以及餐盘完损程度上都要细细观察考量,避免被原主欺瞒。

以上就是小编整理的三个小攻略了,还有更多攻略等待创业者发现了解哦。

本文标签:开一家米线店  米线攻略  

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