冒菜老号·品牌介绍

冒菜老号1

冒菜老号项目介绍:

冒菜,也叫麻辣烫,作为四川传统风味,已存在几百年,具有极强生命力深得消费者喜爱。冒菜老号从品牌命名到VI和空间设计,以强烈的民国范为主题,给吃货树立一个全新的冒菜老字号形象,极具视觉冲击力,并且符合8090后好玩有趣的审美精神需求!

做餐饮产品永远是第一位,而冒菜更是以安全与特色的食材为主要竞争点之一(类似火锅,从大分类来讲冒菜也是火)。冒菜老号的宗旨就是做好吃不贵的冒菜,所以定价非常有性价比:素菜2.8元/两,晕菜5.8元/两,而做到好吃不贵是背后整合了强大的供应链。

列举几款其它冒菜店绝对吃不到而冒菜老号独有的产品:泰国正大的鸭血鸭肠;台湾特产的海香菇,一个鱿鱼仅出一支的耳花;猪梅肉(猪的第四、五根肋骨的里脊肉,每头猪仅两块);虾、扇贝、螺、青口等来自深海远洋的海鲜,牛肉刚用进口澳洲的肥牛和福成的滚揉牛肉。



冒菜老号加盟优势:

自选食材+透明厨房煮制的冒菜

在店的中央是自选食材区,精致的摆盘,青菜上方用矿泉水雾化,海鲜下方放干冰,有一种世外田园般的感觉!让顾客零距离接触并根据自己喜好挑选搭配食材。这其实也是顾客自助点单的过程,直接缩短了服务与点单的工作流程,从而提高效率节省人力成本,在人力成本高企的今天餐饮模式与流程设计一定要先考虑这点!餐饮O2O君一直在说快时尚餐饮的“快”就是效率的竞争,“时尚”比拼的是空间氛围营造出来的独特品牌文化。

第一个进购物中心吃“螃蟹”的冒菜

冒菜目前大都是以街边店或社区店为主,如三顾冒菜就是如此,数量多但以加盟为主且形象一般,偶有进购物中心的冒菜也是单店还没形成连锁。而冒菜老号创新的将冒菜形象和产品升级后连锁化开进到购物中心,细分开创了购物中心的连锁冒菜品类,可以说是第一个购物中心吃螃蟹的冒菜。从品类即品牌和占领购物中心的角度来看,冒菜老号是第一家与购物中心冒菜品类在消费者的心智建立连接的品牌,并且生意火爆到购物中心争相引进的程度,这个先发优势与战略地位在短时间内不是其它冒菜可以做到的。

10年餐饮经验团队打造的冒菜

与火遍全国的深圳探鱼母公司甘明棠类似:黄记煌中国最大店的代理商,经营6年后将团队打磨成型后才推出探鱼自有品牌,餐饮经验+把握趋势是餐饮爆发最有力的保障。食全酒美的运营团队也是超10年的餐饮经营管理经验,旗下还经营云味馆过桥米线(40余家)、杨排风自助餐(5家),在这些品牌上沉淀了丰富的餐饮运营经验,特别是对顾客消费需求的把握上更有独到的理解。厚积薄发十年磨一剑,这次老号只为做一款好吃不贵有逼格的冒菜,而冒菜单品爆发的风口正好来临,这个品类的巨头正在诞生。

冒菜老号加盟支持:

1、品牌支持: 餐厅装修、整体布局、人员配置、规章制度、宣传促销等均由公司统一指导。

2、筹备开业辅导:

①加盟商培训:签约后对加盟商进行为期7天的培训。

②员工培训:公司为餐厅人员提供免费的岗位与管理培训(交通、食宿费用由加盟商自理)。

③开业先遣队支持:餐厅开业前公司会派管理团队现场进行开业指导。

3、运营支持:公司对餐厅免费提供《员工守则》、《营运手册》、《操作手册》,公司专业人员每月到店进行营运指导、培训。

4、营销支持:开业前宣传方案、产品升级、新产品推广、餐厅单店促销活动。

5、物流配送:肉品、冻品海鲜、汤料等食料,调味品、餐具、桌椅、服装等主要物品由公司供应,统一物流配送。(远程店运费由加盟餐厅自理)



冒菜老号加盟条件:

1、年满18周岁,男女不拘,体健信用良好,在地人缘好。

2、具备品牌意识,理解并接受冒菜老号品牌的经营理念和企业文化。

3、具备一定的投资资金,能够满足除投资外,后期日常的经营。

4、提供有效的经营场所,合法的经营资格。

5、认可总部的制度,懂得维护公司总部形象标识。

6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

7、要有积极进取的精神,有好的发展建议要及时的反馈给总部。

冒菜老号加盟流程:

1、加盟商与冒菜老号总部初步洽谈,了解总部的文化及理念,填写客户登记表。

2、加盟商在当地开展市场调研及初步可行性分析工作。

3、加盟商到总部咨询,领取招募计划书,并参观样板店。

4、提出地区加盟申请。

5、资格评估与审定

6、签订意向书、交付定金

7、总部协助加盟商进行可行性分析,确定地区加盟方案。

8、签订特许经营合同,交纳加盟金及保证金。

9、加盟商在总部的指导下开业、经营;总部提供持续的管理支持。

冒菜老号·市场评价

冒菜老号加盟优势:

冒菜老号加盟条件:

冒菜老号加盟流程:

冒菜老号加盟费用:

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