• 餐厅选址逻辑巨变:是否是旺铺,先看这3点!(内附实操手册)

    餐厅选址逻辑巨变:是否是旺铺,先看这3点!(内附实操手册)

    在餐饮行业内,有人这样评价餐厅的成败“成也选址,败也选址”。选址作为餐厅盈利的第一要素,是一项长期性投资。简单来说,选址就是选顾客,它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻重,那么,让我们看看有经验的餐饮人是如何选址的....全文需要4分钟时间阅读一. 天时评判市场的理想性这要

    自行车  投资  绿茶  台风  高跟鞋  发布时间:2018-10-06
  • 想要的租不起,租得起的不想要,中小型餐饮在选址上该如何破局?

    想要的租不起,租得起的不想要,中小型餐饮在选址上该如何破局?

    餐饮业有句话,选址成功了,那你就已经成功了一半。当餐饮这个行业急速涌进过多的从业者时,竞争加倍,不仅消费者被分流,好的位置也是一铺难求;在产品销售上还只有餐饮同行互相竞争,但面临选址时,几乎所有零售行业都是对手。而在餐饮行业中超过80%的从业者都偏向中小型企业,不论是拼家底还是拼实力,跟那20%比起来,

    自行车  简书  海底捞  大学  破·局  发布时间:2018-09-29
  • 餐饮店选址经验,这几个土方法却很好用!

    餐饮店选址经验,这几个土方法却很好用!

    开餐饮店,选址是第一步。如今的餐厅选址的方法五花八门:人工筛选、利用互联网工具选址、通过中介公司选址。今天小编要讲的是如何用最“土”的人工选址途径,来找到合适店铺。虽然是土方法,但是是最实在用的最多的方法。1.人流量大选址的核心不过两个字:客流。去人多的地方扫街,这是常用的办法。好的商铺往往可遇不可求

    自行车  交通  麻辣烫  发布时间:2018-09-04
  • 英国炸鱼薯条小吃店开业70年 每周仅营业6小时食客排长队

    英国炸鱼薯条小吃店开业70年 每周仅营业6小时食客排长队

    当地时间2018年8月24日,英国厄普顿,炸鱼薯条店。这家著名的小吃店已经经营了70年,是《美食指南》中出现的唯一的小吃店,它仍在使用燃煤炉灶和牛油进行煎炸。尽管每周只营业6个小时(这家店只在周五晚上和周六中午开门),但经常会出现排队现象。45岁的老板Sally Shaw使用传统方法和66年前的面糊配方,最老的员工Janet Gi

    小吃  英国  自行车  国际  发布时间:2018-09-01