• 肯德基为什么突变“性冷淡风”?

    肯德基为什么突变“性冷淡风”?

    当人们疲倦于高调奢华风,餐厅可以走“性冷淡风”,看起来很普通但其实很有料,能在简约之外给人一种高级感。大牌能随便装,可是你行吗?对于你家餐厅,装成“性冷淡”风,就意味着能讨年轻顾客欢心吗?未必。餐饮品牌要根据自己的品味、定位和人群,及周围的大环境考虑你的品牌调性适合走什么路线。因为没有永不过时的设计

    家装设计  性冷淡  肯德基  无印良品  装修  发布时间:2018-10-24
  • 如何开一家“性冷淡”餐厅,让消费者吃到“高潮”?

    如何开一家“性冷淡”餐厅,让消费者吃到“高潮”?

    所谓“性冷淡”设计风格,指的是那些具有北欧极简主义风格的设计。熟悉原研哉、深泽直人等设计家的人会十分熟悉这种调性。即便不熟悉,MUJI无印良品、苹果、宜家的产品其实就是极简风格的代表。而由“极简”风格衍生出一系列的营销、宣传、运营手法,正在潜移默化地影响餐饮消费者群体。那些性冷淡餐饮的特点“性冷淡”餐饮

    设计  性冷淡  市场营销  无印良品  原研哉  发布时间:2018-10-09
  • 他们在餐厅设计上耍“心机”!结果,顾客的手机都照没电了!

    他们在餐厅设计上耍“心机”!结果,顾客的手机都照没电了!

    在一个一言不合就自拍的社会,餐厅颜值变得尤为重要。颜值首先就体现在餐厅装修上。如果你的设计,能让顾客拿起手机拍照发朋友圈,那么你的设计无疑是成功的。不过首先,你得会玩点心机。全文需3分钟时间阅读设计为了拍照或许在以前,优秀的餐厅设计更多是为了提升顾客消费环境。但是当移动端兴起以后,餐厅设计的目的很简

    家装设计  Line  装修  无印良品  摄影  发布时间:2018-10-08
  • 宜家餐厅一年营收18亿,成熟品牌争相跨界触摸餐饮为哪般?

    宜家餐厅一年营收18亿,成熟品牌争相跨界触摸餐饮为哪般?

    近日,宜家美国食品部主管Gerd Diewald表示,现在他们在认真考虑,下一阶段,把宜家餐厅发展成一个独立的小餐厅,专门开在市中心地段。“我希望过个几年我们的顾客会这样说,‘宜家是个不错的吃饭的地儿,对了,他们还卖家具’。”实际上,不光是宜家对餐饮行业感兴趣,Gucci、无印良品、奔驰等诸多企业都跨界涉足食品餐饮

    宜家家居  冰淇淋  无印良品  古驰  烹饪技巧  发布时间:2018-10-06
  • 第一印象很重要,3个方面说说餐厅门头设计这件事儿

    第一印象很重要,3个方面说说餐厅门头设计这件事儿

    餐厅门头是餐厅与顾客的第一接触点,会直接给顾客留下比较深的印象,作为餐厅入口处最重要的构成,门头必须做到设计新颖、简明、美观大方,才能能引起顾客的注意,从而才会有进店消费的欲望。 全文需3分钟时间阅读一个优秀的门头设计包括能够准确传递信息、合理的整体门面、赏心悦目的门头外观这三个方面。传递信息一个合格

    经济  装修  无印良品  海底捞  创业  发布时间:2018-10-06
  • 两个包子26块,还得排队俩小时,凭什么?

    两个包子26块,还得排队俩小时,凭什么?

    随着80后渐渐开始步入30岁大关,“情怀”这个词就开始在我们身边弥漫,喜欢吃大白兔是情怀;喜欢看鸡汤文是情怀;喜欢揣着手在玉林街头走一走,在小酒馆门口排着队合影坐一坐也是情怀。但对于餐饮人来说,看到的却是,白领吃货辞职靠情怀做小龙虾,亏了;主题餐厅卖情怀,垮了;雕爷牛腩的天价牛腩配方捆绑武侠情怀却被人喷

    牛腩  雕爷牛腩  无印良品  周星驰  日本  发布时间:2018-10-06
  • 员工流失率低于5%?无印良品的管理有什么魔力?

    员工流失率低于5%?无印良品的管理有什么魔力?

    如果只是被动的去接受工作,那便只是个杂兵。——织田信长一个优秀的企业,背后肯定有一个绝对优秀的团队。那么什么样的企业才算得上优秀?能赚钱?能提供好的产品?以上都只是基础,真正优秀的企业,其背后的企业文化和人才培养方式扮演了十分重要的角色。也就是说,能留住对品牌有帮助的人才,也是一个优秀企业应该做到的

    无印良品  优衣库  海底捞  日本  职场  发布时间:2018-09-25
  • 餐饮零售的双向深度融合,会成为趋势吗?

    餐饮零售的双向深度融合,会成为趋势吗?

    上一轮中国电子商务的驱动力之一,是电商与物流的双向深度融合。结果就是:电商即物流,物流即电商。第二轮中国电子商务的驱动力变了,变成零售与餐饮的双向深度融合。预计2年内,将形成结果:餐饮即零售,零售即餐饮。新餐饮与新零售,如何实现业绩增长?在这里我们列举了两条战略增长路径:路径一:餐饮零售化的业绩增长

    电子商务  7-Eleven  无印良品  永辉超市  市场营销  发布时间:2018-09-01