• 烤天下酒吧烧烤怎么样,用美食结交更多朋友

    烤天下酒吧烧烤怎么样,用美食结交更多朋友

    美食是社会的主要纽带之一,这种饮食文化,在中国更是一种独有的社交关系的连接点。美食使人们坐在一起,时间长了就培养出了友情,在饭桌上,人们相处融洽,尽情交流,平日里的等级差别也就没有了。烤天下酒吧烧烤加盟,用美食结交更多朋友烧烤就是一个不管您是什么阶乘的人成功人士还是举止优雅的谦谦君子,都要撸着吃的美

    烤天下酒吧烧烤  发布时间:2020-06-10
  • 11年开店48家,服务人数超过1800万,他有什么营销绝招?

    11年开店48家,服务人数超过1800万,他有什么营销绝招?

    “编者按:先想清楚为了什么要过节?可别到了最后成自嗨。作者|何姗编辑|达利来源丨掌柜攻略(zggonglue)有的时候觉得餐饮品牌真的是为谁辛苦为谁忙,一年已经有那么多个节日需要跟着造势了,这还不够,有的时候还要自己造点节日,或冲冲销量或刷刷存在,可以说是和过节产生了过节。我们会发现,美国人的每一天都充斥着

    市场营销  火锅  王老吉    广播  发布时间:2018-10-25
  • 这么优化菜单结构,用这4招帮你提升营业额

    这么优化菜单结构,用这4招帮你提升营业额

    导读:过去十年,餐厅通过粗狂式经营快速成长,在近一两年显现出来的瓶颈也越来越多:利润越来越少,人工越来越贵,食材成本和浪费加剧,品牌扩张也乏力。那餐饮人应该从何处着手,真正解决这些难题呢?菜单结构规划师王小白提出:菜单是一家餐厅经营的起点和核心,菜单规划对提升餐厅营业额有直接的帮助。一个好的菜单能扩

    白酒  大众点评  椰子  美食  发布时间:2018-10-24
  • 只有9个座位,每天只卖150碗拉面,却是全球唯一米其林星级拉面店

    只有9个座位,每天只卖150碗拉面,却是全球唯一米其林星级拉面店

    提起米其林餐厅,你的第一反应可能是这样的。一顿饭不吃到你肉痛,都对不起它米其林餐厅的名号。▲法国巴黎Le Meurice—米其林三星餐厅但在东京,有这么一家能吃出幸福,却不昂贵的米其林店——Japanese Soba Noodles 蔦。它坐落在丰岛区一条无名小路上。小小的门店,只有9个位子,每天只卖150碗,却秒杀了数不过来的日本拉

    葡萄酒  米其林  面条  米其林餐厅  日本  发布时间:2018-10-22
  • 开店2年亏掉1套房,他看透餐饮5大模式,才发现选了最糟糕的那种

    开店2年亏掉1套房,他看透餐饮5大模式,才发现选了最糟糕的那种

    毕业上了几年班之后,在一个朋友的撺掇之下,二年前义无反顾进入餐饮行业开了一个一小面馆,从收支平衡苦苦撑到现在微有盈利。开了这两年面馆,我想说说自己对餐饮业的看法,希望这篇文章能对从事这行的老板们,和即将或者想从事这行的朋友们有所启发。餐饮是我认为最为完美的商业种类,较低的资金门槛,稳定的现金流水,五

    投资  酒店管理  烹饪技巧  面条  火锅  发布时间:2018-10-22
  • 多少餐饮老板被自己的服务员害死了?

    多少餐饮老板被自己的服务员害死了?

    “多少餐饮老板被自己的服务员害死了!”近日,马路边边的创始人郭一凡分享了这样一个观点,并且现身说法,讲述了自己的几次亲身经历。案例一:“有一次,我去何师烧烤参加天猫腊味节,从电梯上去同一层楼是海底捞,在顶楼平台,完全找不到方向,差点钻进海底捞的厕所,最后一个海底捞保洁大姐,把我一直带到何师烧烤的大门

    海底捞  郭一凡  酒店  投资  发布时间:2018-10-22
  • 开业当天4000人排队,客流爆满的餐厅都用了这7招!

    开业当天4000人排队,客流爆满的餐厅都用了这7招!

    餐厅开发顾客,首先要考虑如何才能将马路上走过的顾客吸引到店里。几乎所有的餐饮老板也都希望那些从店门口路过的顾客,能够进他的店里。关键是如何才能做到呢?闪亮的店面形象餐饮老板一定要记住:店面形象可卖钱。许多门店存在的问题主要在两个方面:1、缺乏醒目的标志:一个大大的黄色M,顾客从很远的地方都可以知道那是

    啤酒  水果  蛋糕  麦当劳  新闻  发布时间:2018-10-22
  • 开店2年亏掉1套房,他看透了餐饮5大模式,才发现选了最糟糕的那种!

    开店2年亏掉1套房,他看透了餐饮5大模式,才发现选了最糟糕的那种!

    毕业上了几年班之后,在一个朋友的撺掇之下,二年前义无反顾进入餐饮行业开了一个一小面馆,从收支平衡苦苦撑到现在微有盈利。开了这两年面馆,我想说说自己对餐饮业的看法,希望这篇文章能对从事这行的老板们,和即将或者想从事这行的朋友们有所启发。餐饮是我认为最为完美的商业种类,较低的资金门槛,稳定的现金流水,五

    投资  酒店管理  烹饪技巧  面条  食品安全  发布时间:2018-10-22
  • 六年时间,我是如何盘活一家走下坡路的店?

    六年时间,我是如何盘活一家走下坡路的店?

    “我不再死盯着员工的业绩不放,也不手持一把打折的大刀砍红了眼,不再盲目追求虚假的人流效应。最好的出品,最贴心的服务,才是一个餐厅生存的根本。” 在餐厅起死回生后,张莹总结道。以下来自开平星都大酒店副总经理张莹自述。不了解顾客消费习惯,初开餐厅遇瓶颈我们的餐厅隶属于酒店,有600个餐位,100多个员工,主营

    糕点    酒店  川菜  粤菜  发布时间:2018-10-22
  • 遇见大侠 Ⅰ 不破不立,这家龙虾品牌要颠覆传统餐饮业!

    遇见大侠 Ⅰ 不破不立,这家龙虾品牌要颠覆传统餐饮业!

    从刚开始小打小闹到如今的全国布局,豪虾传到底是如何在2012年突然爆红?爆红之后又为何不走传统的加盟店模式?2015年又为何转变战略缩减自身品牌,扩大“四川卤煮龙虾”的味型?一起来听听豪虾传创始人蒋毅用互联网思维如何做餐饮。蒋毅做餐饮无非三个方面:一、味道菜品;二、经营管理;三、营销宣传。蒋毅我发现任何餐饮

    龙虾  蒋毅  市场营销  创业  啤酒  发布时间:2018-10-09
  • 败局案例:为何我用了单品思维,依旧干不过隔壁餐馆?

    败局案例:为何我用了单品思维,依旧干不过隔壁餐馆?

    有很多单品店,特别耿直。如果说要卖热干面,绝不出现其他不相干的菜品。虽然说“单品思维”有道理,但是,为了做“单品”,要有一套合理的菜品结构去做支撑。全文需3分钟时间阅读不合理的菜单有一位餐饮老板,将“单品思维”视为正确无误的纲领,于是做了家炸酱面馆。既然是单品,那么菜单必然是:各种各样的炸酱面,除了

    小吃  炸酱面    烩面  火锅  发布时间:2018-10-08
  • 餐饮小白血泪史:我如何在一年内赔掉一套房!

    餐饮小白血泪史:我如何在一年内赔掉一套房!

    带着准备买房的二十多万资金,赵果踌躇满志踏入了餐饮行业。加盟一家品牌餐饮做麻辣香锅。十个月后资金用完,仓皇关门。说起这段失败经历,赵果总结出太多连锁的坑:选址不当、主营产品太单一、公司后期没指导、成本太高……全文需3分钟时间阅读开业不到十月,餐厅“难产”而死此前在一家酒店做销售的赵果,对于餐饮行业了

    创业  租房  装修  酒店  投资  发布时间:2018-10-08
  • 对不起!这篇餐企选址干货,我们推荐晚了

    对不起!这篇餐企选址干货,我们推荐晚了

    餐饮选址是投资者餐饮创富之门的第一道关卡。选址选好了,就如在战场中占据了有利地形,取得地利优势。选址没有选好,紧靠后天在经营、推广方面的努力,往往也无力回天。一起来看一下餐厅选址的六大致命错误和十大法则。全文需3分钟时间阅读一:盲目进入新场地有一个新建的十分优越的场地,各方面都很理想,但是生意就是不

    租房  海底捞  装修  创业  酒店  发布时间:2018-10-07
  • 营销即故事 做到这3点,你就领先80%的餐厅(餐企必看)

    营销即故事 做到这3点,你就领先80%的餐厅(餐企必看)

    做餐厅,营销愈发变得重要起来。尤其是到了互联网时代。我们认识马云就是从一个个故事开始的。同样,多数消费者认识品牌也是从一个个故事开始的,比如海底捞。因此,会讲故事成为成功营销的因素之一。在未来,能讲好故事也许就能让一个品牌坐上火箭一飞冲天。全文需3分钟时间阅读消费者通过故事了解品牌一个有趣的现象。如

    市场营销  赛百味  啤酒  肉夹馍  小吃  发布时间:2018-10-06
  • 3块牛肉50块,还得站着吃!轻奢餐饮,是个好生意吗?

    3块牛肉50块,还得站着吃!轻奢餐饮,是个好生意吗?

    最近我观察到一个现象,以前我们说餐饮的趋势是“单品店”,比如豪大大鸡排、掉渣烧饼。他们坪效高、只能外卖、房租成本低、流量有保证。于是在几年前特别火,但如今,伴随着各种问题也都过了风头。但现在,一些高端的“单品店”开始出现,这种现象在饮品界会更明显:比如喜茶,一杯要20多块,但是跟coco(人均10块)怼,也

      葡萄酒  鸡排  牛排  西少爷  发布时间:2018-10-06
  • 在这个视觉主导味觉的时代,你的餐厅还在裸奔吗?

    在这个视觉主导味觉的时代,你的餐厅还在裸奔吗?

    很多人都知道餐厅菜品和选址的重要性,而在装修这件事上往往会不怎么在意。在这个颜值即正义的时代,装修对餐厅经营来讲也是非常重要的一环。好的店面装修不仅可以愉悦顾客、吸引顾客,还可以延长餐厅装修形式的使用寿命和翻新的频率。餐厅装修说难也不难,说易则也不易,那么有没有什么共通的地方值得我们去注意并且借鉴或

    装修  酒店  海底捞  环境保护  搜狐  发布时间:2018-09-29
  • 8天1.5万亿,凭什么餐饮业成了十一黄金周最大赢家?

    8天1.5万亿,凭什么餐饮业成了十一黄金周最大赢家?

    8天假期已经告一段落,各位餐饮老板的心情可能也好比是打了一场硬仗。不过功夫不负有心人,今天的餐饮零售行业总算成功赶超旅游业,以1.5万亿的销售额成为2017“超级黄金周”的最大赢家。通过观察数据与现象,我们发现,这一切并非偶然。 全文需3分钟时间阅读盛况国家旅游局数据显示,1日至8日,全国共接待国内游客7.05亿人

    酒店  电子商务  移动支付  火锅  肯德基  发布时间:2018-09-28
  • 麦当劳改名金拱门?别笑,人家是有依据的!

    麦当劳改名金拱门?别笑,人家是有依据的!

    一大早就被“金拱门”刷了屏,这个词对必读君来说其实并不陌生,因为金拱门与M记一样,都是网友给麦当劳起的“昵称”,正是因为这样,事情才显得有些蹊跷。麦当劳把注册名改为一个网络昵称,这就像你听到有人给女儿起名叫王者荣耀一样不可置信。可惜,这就是事实,而且人家并非脑袋一热想要娱乐民众,改名的背后,隐藏着更

    麦当劳  建筑  投资  酒店  中信资本  发布时间:2018-09-26
  • 专访串天下创始人吴健:打造独特的记忆点是跳出餐饮红海的第一步

    专访串天下创始人吴健:打造独特的记忆点是跳出餐饮红海的第一步

    作为一个东北人,初入成都串串香市场便掀起一股与众不同的风潮。串天下,这个今年一月才创立的串串品牌,短短时间内,在成都已经开出3家直营店,拥有超过50家加盟店。在串串香林立,且高度同质化的成都餐饮市场,能与众多老牌串串香分庭抗礼,串天下有着怎样独特的经营模式?此次餐饮人必读独家采访串天下创始人吴健,听他

    麻辣烫  吴健  火锅  啤酒  星巴克  发布时间:2018-09-26
  • 天天都打38折,为啥你还是留不住顾客?

    天天都打38折,为啥你还是留不住顾客?

    人类历史上没有实现过不打折扣的理想,打折扣的过程中,也打掉了很多不切实际的幻想。——白岩松《白说》打折能在短时间里吸引大量的消费者,可以说是一种最简单粗暴的促销手段了。本文2417字;需6分钟阅读;阅读建议:先收藏后细读餐厅打折,在我们印象中大多存在于刚开业,或者是节日期间,其根本目的是迎合场景,为品牌

    市场营销  麦当劳  必胜客  肯德基  啤酒  发布时间:2018-09-25