• 在寻找差异化的路上,这家茶饮店的“自嗨”或许能给你启示

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    在消费升级的刺激下,饮品市场空间在不断扩大。如何从中找到属于自己的差异化品牌定位?几位保温杯大叔进行了探索。◎ 餐饮老板内参 王菁 发自上海1 新锐饮品层出不穷,保温杯大叔们发现了蓝海市场打造一款创新的饮品品牌,从形象创新和品类创新入手,似乎是一条捷径。目前层出不穷的新品牌,大多在品牌形象上下足了功夫,

    市场营销  中药  养生  中医  饮食健康  发布时间:2018-09-14
  • 消费者真的会为健康的东西买单吗?

    消费者真的会为健康的东西买单吗?

    当“健康”成为餐饮行业的新主题,很多餐厅都开始打“健康牌”,殊不知,如果没有匹配的经营策略,消费者根本不会买账。误区:消费者真的会为健康的东西买单吗?日前,深圳市消费者委员会委托深圳市品质消费研究院进行了一个调查,刷爆了朋友圈。他们买了19款深圳市场上当红的茶饮产品,挨个检测含糖量与热量。检测结果令吃

    饮食健康  营养学  食品安全  火锅  西餐  发布时间:2018-09-07