• 管好一家餐厅,真不难!就这三个字!

    管好一家餐厅,真不难!就这三个字!

    餐厅服务员门槛低,流动快,常有老板抱怨道:新来的工人刚来没几天就跑了。新生代餐饮服务者不好管、不好留,似乎也正成为让各大餐厅老板头疼的问题。“底座”不稳,上层难以保持平衡,餐厅盈利也就自然而然成了难事儿...... 全文需3分钟时间阅读餐饮行业早已是厮杀惨烈的红海,不是三国鼎立,而是多国混战,而餐饮行业的人

    海底捞  王品集团  星巴克  基金  戴胜益  发布时间:2018-10-06
  • 从盈利9个亿到亏损7000万,好好的金钱豹就这样倒闭了!

    从盈利9个亿到亏损7000万,好好的金钱豹就这样倒闭了!

    五号,七月五号。二零一七年七月五号下午三点之前的一分钟,王小明和老张在一起,他们会记住这一分钟。从现在开始,他们就是一分钟的讨薪盟友了,他们守在上海市延安西路的上海金钱豹大酒店相顾无言,这是事实,谁都改变不了,因为已经过去了。川渝俗语说:有福之人六月生,无福之人七月死。作为昔日餐饮豪门的金钱豹选在七

    嘉年华国际  哈根达斯  装修  基金  财经  发布时间:2018-09-30
  • 万亿火锅市场陷入品牌僵局,突围之路在何方?

    万亿火锅市场陷入品牌僵局,突围之路在何方?

    火锅市场的膨胀催生了其相关产品的衍生,比如最早的火锅底料售卖,以及去年开始大火的方便小火锅。然而不论是火锅底料还是方便小火锅,都无法达到在火锅店内大快朵颐的境界,甚至有很大一部分消费者看不上各大品牌都在生产的方便小火锅,认为,“不能涮叫什么火锅”?于此同时,懒人经济与互联网发展助推了外卖行业的成熟,

    火锅  海底捞  市场营销  基金  装修  发布时间:2018-09-29
  • 被阿里看上,要解决95%外卖商家的痛点,这匹黑马凭啥?

    被阿里看上,要解决95%外卖商家的痛点,这匹黑马凭啥?

    被阿里看上的“精算师”选址术:效率提升1000倍,成本降低80%。◎ 餐饮老板内参 李新洲 一步差三市,选址定生死!特别是在半径3公里的外卖战场上,95%的中小商家都受困于选址难、运营难,花数月时间也难以精准选到一个好铺。22日上线的一款外卖选址运营工具,却只需要1秒钟,就能轻松解决中小餐饮的选址、运营难题。这款名

    大数据  投资  蛋糕  黄金  基金  发布时间:2018-09-12