• 董克平:我从来不反对标准化,它和美味不是天敌

    董克平:我从来不反对标准化,它和美味不是天敌

    “董克平,无论对于餐饮人还是资深吃货,都是个如雷贯耳的名字。近些年,他最广为人知的头衔,是《中国味道》总顾问。不过,他给自己的Title只有一个:食评人。他更想以独立的视角,从美食出发,给出自己对于这个行业、这个时代的观察。前不久,内参君和这位美食大咖进行了一场对话。有关“匠心与标准化”、“正宗与创新”

    董克平  发布时间:2018-09-18